Receta de Asado de domingo

24 abril, 2011

Ingredientes para dos personas:

1 yuca, 2 cucharadas de virgen extra, 2 cucharadas de mantequilla derretida, tomillo (o romero), sal, chile seco
1 picantón, 3 ajos, medio limón, 1 cucharada de virgen extra, 1 cucharada de aceite de sésamo, tomillo, romero, sal y pimienta

Horno a 180ºC hasta que estén listos.

La yuca me tardó algo así como una hora y veinte, el picantón una media hora.
La idea para la yuca la saqué de aquí, donde encontrarás una receta más precisa para hacer las patatas de esta forma. El picantón no tiene misterio :)

Feliz domingo de Pascua.

11 comentarios

  1. Mirvae dice:

    mmmm una pinta fantástica!! Gracias por las recetas.Besos!

  2. Holly Cocina dice:

    Gracias a ti Mirvae.

    Los domingos pueden ser relajados y tranquilos, sin tener que trabajar mucho en la cocina, y todavía comer muy bien :)

    Un beso.

  3. Marta y Cris dice:

    Vaya pintaza la del picantón, y la yuca me ha llamado la atención no sabía que se tomaba en plan salado !!

    Besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

  4. Miguero dice:

    Una cara de lujo, seguro que estaba riquísimo; y yo a dieta. Buen domingo de Resurrección.

  5. Anita dice:

    Es un asado perfecto! listo para un domingo como hoy!

    http://cocinadeanita.blogspot.com/

  6. Holly Cocina dice:

    Gracias :)

    Es la primera vez en mi vida que compro yuca, me dijeron de hacerla frita o cocida (sancochada) y me pareció buena idea probar de esta manera. Estaba muy rica, era como frita al horno.

  7. HoneyBunny dice:

    !que rica!
    ya te veo muy bien ambientada en Caceres, comida incluida y todo!!!

  8. Holly Cocina dice:

    Estoy ambientadísima :)

    Muchas gracias guapa.

    Un beso.

  9. Madre mia!!!! pero que bueno!!!! me gusta mucho la yuca frita pero no la he probado asi nunca, me la apunto jejejjeje

    Saludos

  10. Holly Cocina dice:

    Gracias guapa, ya me contarás qué tal la yuca, yo es la primera vez que la cocino :)

    Un beso.

  11. Guau! Qué pintaa. Qué clásico el asado de los domingos, jeje. Acabo de conocerte a través de otro blog. Me encantan las fotografías de tus recetas. Te animo a que te pases por mi blog. Un saludo!

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