Canelones de nabizas con feta

22 octubre, 2017

canelones_nabizas

Hasta hace pocos días no sabía lo que eran las nabizas. Se trata de la hoja de la misma planta que da grelos, pero brotan unos meses antes. La diferencia entra nabizas y grelos la explican genial en la cocina de mi abuelo.

Receta de canelones de nabizas

Se lavan las nabizas, se blanquean, se saltean con ajo y pimienta. Se trocean bien y se mezclan con feta desmigado.

Se cuecen las placas de canelón.

Se pone un poco de aceite una bandeja de horno, un poco de salsa de tomate frito, y los canelones rellenos. Se cubre con un poco de salsa de tomate, y parmesano rallado.

Se hornea unos 20 min a 200ºC.

nabizas_crudas

 

lavando_nabizas

nabizas_lavadas

cociendo_nabizas

nabizas_cocidas

rehogando_nabizas

nabizas_salteadas

nabizas_con_feta

 

rellenado_canelones_feta

 

canelones_nabizas_feta

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