Ayer despiecé un pollo. Congelé las pechugas, los contramuslos deshuesados y la carcasa, con los recortes hice estos tallarines, y hoy he hecho los muslitos y las alitas al horno.
Receta de muslos y alas de pollo al horno
2 muslos de pollo, 2 alas de pollo, 4 ajos, aceite de sésamo, mantequilla, sal, pimienta. Opcional: tandoori masala, romero, ajo en polvo.
Poner los muslos y alas de pollo en la bandeja, untarlos con aceite, opcional: espolvorearles las especias. Hornear a 200ºC hasta que la carne esté hecha y la piel crujiente.
Aprovechar para asar unas patatas envueltas en papel de aluminio y acompañarlo todo con una ensalada verde. Bueno, o no.
