Mi aportación al Recetario Tentaciones de Cáceres es Pastel de Cordero de Extremadura con Queso Ibores
Elegí este pastel con carne de cordero picada, espinacas y queso, al estilo griego pero con los productos de Extremadura porque da una idea de uso de la carne de cordero que no es muy habitual en el recetario tradicional español, y encaja muy bien con el queso. Además, yo cocino mucho en este estilo, así que es una receta que va muy bien conmigo 🙂
Puedes consultar la receta aquí -> http://issuu.com/turismocaceres/docs/receta_09_holly_cocina
Y aquí están las fotos del paso a paso:
