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堺實光 紋鍛(青二鋼)骨切 24cm [庖丁・万能包丁・冷凍包丁・すいか・かぼちゃ包丁・骨切包丁]

堺實光 紋鍛(青二鋼)骨切 24cm:キッチンガーデン [庖丁・万能包丁・冷凍包丁・すいか・かぼちゃ包丁・骨切包丁]

 
 
   
厨房機器・厨房用品、業務用調理用品・調理器具のキッチンガーデン。[庖丁・万能包丁・冷凍包丁・すいか・かぼちゃ包丁・骨切包丁]
(13) 柳刃 (14) ふぐ引 (15) 出刃 (16) 薄刃 (17) 鎌薄刃 (18) 骨切 (19) 身卸


【外寸】390mm
重量:335g
板厚:背:4.5
材質:青二鋼
刃渡り:24cm

●鋼の中では最高級といわれる安来 青二鋼を使用しております。出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。
●片刃
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包丁・まな板》包丁》ブランド別(1)》堺實光

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