Huevo a la plancha en la sartén en la que este mediodía me hice los filetitos rusos. El huevo se ha llevado pegadas todas las migajas y jugos de la carne de ternera y el hígado de cordero. El aceitito remanente se lo he echado al pan. Slurp.
Archivos diarios: 13/02/2013
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500g de carne picada de ternera 250g de hígado de cordero 2 ajos rallados 2 huevos medianos 1/2 taza pan rallado Sal Pimienta molida Especias al gusto La carne la compré picada, el hígado tuve que picarlo a cuchillo. Se mezcla todo muy bien, se forman filetes del tamaño deseado […]