Arroz y leche

Arroz con leche

Me había quedado arroz cocido de un arroz con tomate, puse a calentar un poco de leche entera con cáscara de limón (no tenía canela en rama) y la dejé reducir despacito hasta más o menos la mitad. Le añadí un poco de azúcar y la mezclé con el arroz, un poco de canela molida por encima y listo.

No era lo que yo entiendo por arroz con leche, pero estaba bien rico.

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