Según mi abuela: pedacitos (de cerdo) que «se ponen tiernos» en la olla exprés 20 minutitos con ajo y vino. Tomate «de lata» muy fritito en suficiente aceite con una cebolla grande muy picada. Cuando el tomate está listo, se le añade la carne y se deja al fuego unos 10 minutos para que se mezcle todo bien.
La carne con tomate es uno de mis platos favoritos.
