Lo mejor de que por fin haya llegado el otoño son las sopas y volver a encender el horno.
Sopa de cebolla: aceite de oliva virgen extra, cebolla, ajo, papada salada, vino de solera, agua, pan duro, queso emmental.
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Cebolla, pimiento verde, patata, langostinos, huevos, semilla de cilantro molida, sal, pimienta, perejil picado.
