Refritas con ajito, comino y pimentón de la Vera agridulce. Y luego, bien de sumac.
Venían llenitas de caracoles y tierra. Limpiarlas ha sido entretenido, pero ha merecido la pena.
En mi pueblo se llaman tronchos.
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Para la merienda de fin de temporada de #nosotrossí. Obleas de empanadillas, cebolla, carne picada, salsa de soja, tomate frito, especias chinas.
Solomillo al whisky (má o meno)