Refritas con ajito, comino y pimentón de la Vera agridulce. Y luego, bien de sumac.
Venían llenitas de caracoles y tierra. Limpiarlas ha sido entretenido, pero ha merecido la pena.
En mi pueblo se llaman tronchos.
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Me encanta el pollo asado, por supuesto siempre elijo carne marrón.
