Bueno, alcauciles.
Hice las alcachofas como en este vídeo de Un país para comérselo para intentar que quedaran de ese verde tan bonito, pero como se puede ver en la foto, no me ha salido. Vale, no las corté por la mitad, no sé si habrá sido eso…
Alcauciles, ajitos, unas lonchas de jamón (éste era muy malo), y un poco de aceite de oliva virgen extra. Sin más. El caldito de cocer las alcachofas estaba muy rico.
