Patatas con rebujina

El otro día puse casi dos kilos de verduras variadas en una olla con un poco de carne picada de cerdo ibérico y unos champiñones y quedó una rebujina de lo más versátil. Una parte la usé para rellenar una lasaña, el resto fue al congelador en tuppers varios que van saliendo poco a poco de su letargo.

 

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