Croquetas

12 octubre, 2014

CroquetasCroquetas de puchero: 1 vaso de harina y 2 de caldo. Pica una cebolla y al perol hasta que esté doradita, entonces zampas la carne del puchero muy picadita y el vaso de harina, remueves hasta que la harina coja to lo que hay en el perol. Ahora zampa el caldo y remueve, deja cocer sin que se pegue. Enfría, lía y congela. 

Receta de Amparo. Literal.

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