Curiosamente ésta es la primera vez que pongo unas madalenas (cupcakes) decoradas en el blog, y no porque no las haga sino por esas cosas extrañas que a veces pasan.
Kitiplá era el candidato ideal para unos cupcakes decorados, cualquiera diría que su logo fue expresamente pensado para ser plasmado en ellos, y no es así… pero casi. La idea es muy sencilla y la explica muy bien Pedro aquí.
Hice unas madalenas de buttermilk, con la famosa receta del bizcocho de buttermilk que tanto me gusta. En esta ocasión hice la receta de 3 huevos con la única modificación de que añadí un sobre entero de impulsor (levadura química), y una cucharada de esencia de cerezas para darle sabor. Salieron 24 madalenas rasas.
Están decoradas con fondant pegado a la madalena con una ganache de chocolate, fueron envueltas en bolsitas individuales, y las entregué en una cajita en los mismos tonos.
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| Foto de Pedro Carrillo en Flickr |
Regalar dulce es casi siempre buena idea, os animo a probar a hacer estos sencillos pastelitos que no tienen por qué ser de temática navideña para constituir un bonito regalo en estas fechas. En los próximos días voy a hacer más cupcakes decorados, os iré contando.
3 ideas sobre “Cupcakes Kitiplá”
Son geniales, modernos y clásicos al mismo tiempo, enhorabuena¡¡¡
Muchas gracias Luz!!!
Pero eso no es mérito mío sino de Pedro (@pedrocarrillo) y Máximo (@omixam) que son dos artistas tremendos e hicieron ese logo para Kitiplá (http://www.kitipla.com) 🙂
Besos.