Chícharos

23 junio, 2013

Chícharos

 

Alubias blancas, habichuelas blancas, judias blancas, fabas o chícharos; una cebolla, un pimiento verde, un ajo, unos recortes de atún, aceite de oliva virgen extra, vino blanco, sal y pimienta.

Picar las verduras, sofreirlas, añadir el atún, añadir el vino, sal y pimienta, reducir. Mezclar con los chícharos cocidos.

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