Receta de Asado de domingo

Ingredientes para dos personas:

1 yuca, 2 cucharadas de virgen extra, 2 cucharadas de mantequilla derretida, tomillo (o romero), sal, chile seco
1 picantón, 3 ajos, medio limón, 1 cucharada de virgen extra, 1 cucharada de aceite de sésamo, tomillo, romero, sal y pimienta

Horno a 180ºC hasta que estén listos.

La yuca me tardó algo así como una hora y veinte, el picantón una media hora.
La idea para la yuca la saqué de aquí, donde encontrarás una receta más precisa para hacer las patatas de esta forma. El picantón no tiene misterio 🙂

Feliz domingo de Pascua.

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