Hace algo más de año y medio estuve en un curso de pan en Madrid con Javier Marca, y este fin de semana he asistido a los cursos de Ibán Yarza en Panic (que es el sitio en Madrid donde ahora Javier vende pan y enseña a hacerlo). Estoy aprendiendo a hacer pan.
Existen los filetes de lomo de toda la vida, y los superfinos de lomo «especial niños». La carne es la misma cortada […]
En Sierra Mágina dicen que para saber si un aceite es bueno hay que haber probado muchos. Y que además es imprescindible […]
Gracias por venir!!!!!!!!!!!! Como verás este blog todavía no tiene mucho contenido, espero pronto arrancar como es debido. Hasta pronto.
¡Ya era hora de que me hiciera con una cámara de fotos! Me costó un poco decidirme, pero finalmente hace una semana […]
