hollycocina
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Todos sabemos que la reputación online es algo importante que hay que cuidar, y hay que prepararse para ser capaz de resolver una crisis de reputación online cuando surja. Las crisis no tienen por qué ocurrir, pero ocurren cuando menos te lo esperas. Si no, que se lo digan a Pedro. El otro día, […]
Mi abuela Amparo nos hizo el otro día una de sus recetas estrella para #lacenadelasabuelas y aquí está su receta de arroz con zorzales tal y como me la fue contando mientras la hacía. Receta de arroz para 1 docena de zorzales Ingredientes: 12 zorzales, 1 cabeza de ajos, 1 cebolla grande, 2 […]
Ir al puesto, esperar la cola, comprar churros. ¿Domingo? (Los churros de la foto son del puesto de la Macarena, y estaban muy ricos)
Mis chucherías favoritas de IKEA son las calaveras bicolor. También me gustan los besos de limón (aunque casi saben a ambientador).
Mi aportación al Recetario Tentaciones de Cáceres es Pastel de Cordero de Extremadura con Queso Ibores Elegí este pastel con carne de cordero picada, espinacas y queso, al estilo griego pero con los productos de Extremadura porque da una idea de uso de la carne de cordero que no es […]
Mul-naengmyeon, una receta un tanto marciana, pero muy fácil de hacer y con un resultado delicioso y sorprendente. Receta de Mul-naengmyeon 물냉면 noodles fríos coreanos. Para 5 personas: 300 g de fideos soba, 1,25 lts de caldo helado (semi congelado o con cubitos de hielo), acompañamientos. Para el caldo: 1,5 lts de […]
Patata, cebolla, aceite de oliva virgen extra, pimentón, sal y pimienta. Muy sencillo pero muy rico si la patata está buena y el aceite merece la pena.
En la foto de delante hacia atrás: foie, magret de pato relleno de foie, anchoas con leche condensada. No se puede decir que sea precisamente una cena ligera, pero si te dan las tantas con hambre, estos montaditos no son mal plan.