Personal
Mi abuela Amparo nos hizo el otro día una de sus recetas estrella para #lacenadelasabuelas y aquí está su receta de arroz con zorzales tal y como me la fue contando mientras la hacía. Receta de arroz para 1 docena de zorzales Ingredientes: 12 zorzales, 1 cabeza de ajos, 1 cebolla grande, 2 […]
Mis chucherías favoritas de IKEA son las calaveras bicolor. También me gustan los besos de limón (aunque casi saben a ambientador).
Mul-naengmyeon, una receta un tanto marciana, pero muy fácil de hacer y con un resultado delicioso y sorprendente. Receta de Mul-naengmyeon 물냉면 noodles fríos coreanos. Para 5 personas: 300 g de fideos soba, 1,25 lts de caldo helado (semi congelado o con cubitos de hielo), acompañamientos. Para el caldo: 1,5 lts de […]
Hoy he descongelado un táper de los que me manda mi madre y tenía cocido. Me das un plato de cuchareo y soy feliz, pero si encima tiene pringá, da igual cómo de bueno o malo fuera el día que la jornada se convierte en un día especial. Garbanzos, tronchos (acelgas), carne, […]
Mi carne con tomate preferida es la que ponen en la Bodega de Pepe Girón en Bormujos. El tomate está muy frito y la carne muy tierna. Me encanta.
Sapanakopita 10-12 hojas de pasta filo, 600 g de espinacas, 250 g de queso feta, 4 huevos, 1 cebolla, 2 ajos, 2 cucharadas de eneldo fresco, 1/2 cucharada de orégano, el zumo de medio limón, la ralladura de medio limón, sal, pimienta, media taza de aceite de oliva virgen extra, […]
Antes, hace mucho años, no me gustaban los dulces. Luego, empezaron a gustarme algunos pero con muchos «peros». Fui creciendo a lo alto y a lo ancho y los «peros» fueron desapareciendo. Ahora me gusta casi todo, hasta los postres cremosos y empalagosos con chocolate que antes no soportaba (aunque […]
Caña con aperitivo 1,25 € Plato combinado 5,95 € Almuerzo gordoncho y rico un día que tenías pendiente ir a hacer la compra 7,20 €
Hoy mi madre ha hecho gazpacho, a su manera de siempre: sin pan y a ojo, y estaba de muerte. Yo no digo que mi madre haga el mejor gazpacho del mundo, pero para mí no hay otro igual 🙂
Tengo a mis padres de visita, desde que han llegado no han parado de hacerme cosas ricas y hoy ha tocado paella. He dudado si darle ese nombre porque parece que hay una cierta sensibilidad estos días al respecto, pero para mí lo que mi padre (sevillano) ha hecho hoy […]
Me encantan los riñones (y toda la casquería que es #ComidaMarrón) pero nunca los cocino. Los he hecho ocasionalmente, pero casi siempre que los como en casa los ha hecho mi tía Ani. Como sabe que me vuelven loca, cuando los prepara me congela un tupper y cuando nos vemos […]
En mi casa cuando nos duele el estómago tomamos esto. Más simple no puede ser y a mí me encanta. Es pomadita para el alma.
Descongelar tupper de puchero de mi abuela con su pringá (mi parte favorita). Cortar un poco de pan fresco, y pringar.
Un favorito desde la infancia: abre pan y echa de tó. En este caso, morcón, jamón, caña de lomo y queso.
Uno de los platos habituales en casa de mi abuela que, con la edad, cocina igual de bien que siempre pero cada vez menos variedad. Su repertorio actual es: arroz con gambas, arroz con carne, puchero, albóndigas, filete con patatas y tortilla de patatas. Y cuando llega el verano, tostada con sardinas […]
Este año he vuelto a hacer roscón, lo había hecho hace un par de años con la receta de webosfritos y me había quedado muy rico pero demasiado denso (culpa mía, no seguí del todo bien la receta). El de este año, con la receta de robinfood, me ha quedado mucho mejor […]
A modo de bienvenida un negroni, para empezar mojama con almendras, humus, y chips de manzana con pâté al Pedro Ximénez. Luego ossobuco y para beber tinto. De postre manzanas con gelatina de vino tinto y crema de mascorpone. Un cortado, dos macarons y una copa de pacharán. Todo riquísimo. […]
Me preguntó @miotraella en un comentario en esta entrada si me cobran por letra, y la verdad es que no (aunque lo parezca). Así que hoy le dedico a ella mis palabras y mi #desayunodeprincesa: rebanada de pan recién tostado, chorreón de aceite de oliva virgen extra y jamón ibérico de bellota […]