No suelo comprar patatas y si las compro es por unidades, pero el otro día me dio un arrebato y me traje a casa un saquito de 3kgs de patatas gallegas. Excepto unas cuantas que fueron a una olla con una cola de rape, el resto ha muerto en el microondas en diversas variantes. Todas riquísimas.
Esta idea me rondaba en la cabeza desde hace tiempo, no me acuerdo dónde la leí ni sé si donde quiera que la leyera las hacían exactamente así. No quedan como las de paquete, ni quedan como las patatas fritas en una sartén con aceite, pero teniendo en cuenta el poco esfuerzo que requieren y que no «dejan olor a frito» en la cocina, yo creo que son una opción decente.
Cada patata y cada microondas es un mundo, yo he ido probando hasta que me ha gustado el resultado, supongo que todo el mundo tendrá que hacer lo mismo.
Ingredientes para 2 personas:
2 patatas medianas
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto
Cortar piezas del papel de horno de tamaño adecuado para que pueda girar en el microondas.
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Poner las rodajas sobre papel de horno separadas entre sí.
Pincelar las rodajas con aceite y poner un poco de sal sobre cada rodaja. Cubrirlas con otro trozo de papel de horno y repetir la operación.
Hacer tantas capas de papel de horno y patatas como se a necesario y finalizar con una pieza de papel.
Meter al microondas a máxima potencia hasta que las patatas estén doradas.
Mi microondas es de 800KW de salida y tarda 14 minutos en tener listas 2 patatas no muy grandes puestas en 3 capas.
Odio freir.
15 ideas sobre “Receta de Patatas como las de paquete al microondas”
Genial idea! a ver si me invitas a algunas antes de que te vayas de vacaciones por Semana Santa… ayer llegué a Cáceres y estoy en casa «enchufá» al ordenador…
Besos
Ven a tomar una caña con unas patatillas el miércoles 🙂
Hacer patatas en el micro es de las primeras cosas que investigué cuando me marché de casa y empecé a cocinar con total libertad. Es verdad que no quedan igual, pero como bien dices es una alternativa rápida, cómoda y decente.
Yo estoy aprendiendo ahora, ya me contarás tus experimentados truquillos que seguro me vendrán genial 🙂
Una opción sana y rica…gracias por compartirla, un besito.
Gracias a ti Susana, me alegro de verte 🙂
Pues tienen una pinta estupenda, y por lo menos llevan bastante menos aceite que las fritas, habrá que probarlas. Un besote.
Gracias guapa! Aceite a penas llevan, por eso no quedan igual 🙂
Un beso.
Si en vez de aceite, las pincelas con manteca de cerdo, o mejor, con grasa de pato o de oca…. O simplemente con mantequilla.
No son tan sanas; pero el sabor mejora una barbaridad.
Un besino.
Gracias Valentín, probaré así la próxima vez!
Perdona pero no me lo creo. Habrás usado un aceite de baja calidad. Prueba con un virgen extra de premio (Ministerio o Jaén selección 2012 por ejemplo) y ya me cuentas. Las grasas saturadas (animales) que propones es un peligro para el colesterol… mucho cuidado, ya tomamos suficientes grasas saturadas en carnes y repostería, no añadamos más en la cocina.
¡No se me habría ocurrido en la vida! las probaré y te cuento. Bsts
Espero tus noticias!
parecido al bacon al microhondas no?, sólo que para el bacon el papel debe ser absorvente
ya sabes que soy bastante exigente con las patatas fritas, pero bueno, se puede probar 😛
Tú no las hagas, a ti no te van a gustar 😀