Archivos mensuales: Nov PM
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Hace algo más de año y medio estuve en un curso de pan en Madrid con Javier Marca, y este fin de semana he asistido a los cursos de Ibán Yarza en Panic (que es el sitio en Madrid donde ahora Javier vende pan y enseña a hacerlo). Estoy aprendiendo a hacer […]
Por fin vuelve a haber tren entre Cáceres y Sevilla. Una vez al día, un regional recorre la distancia que separa las dos ciudades (270kms por carretera) en 5 horas por 46 € I/V. La ida desde Cáceres es a las 06:50 h, lo que hace poco menos que imprescindible (al […]
El sábado fui con @delikatessences y @erenestinacausse a Málaga para participar en el V Gastronómadas, toda la información aquí. La mañana la dedicamos a hacer el viaje desde Sevilla y a desayunar en el Mercado de Atarazanas, a la hora de comer nos unimos al grupo y tras la visita […]
Hay tweets que dan mucha alegría, por ejemplo esta mención de robinfood : Tenía muchas ganas de tener esta olla y en este color. Tuve una del mismo tamaño pero en azul durante una temporada y la he echado de menos. No he podido evitar estrenarla con lo poco que […]
Un buen manojo de espinacas frescas, un trozo de bacalao puesto a desalar el día anterior, unos garbanzos cocidos de bote (bien lavados), una cebolla grande, tres ajos, un chorreón de aceite, y especias al gusto. No me ha quedado muy bonito y fotogénico pero estaba riquísimo.